夏の光を浴びて育った果実が実り、ゆっくりと静かな季節へと傾いていく頃に迎えるタルトはいかが？ 秋分の頃に祝われる”MABON(メイボン)”は、収穫に感謝し、これまで育ってきたものを受け取りながら、次の季節へと歩みを進める節目のとき。 昼と夜の長さが近づくことから、光と闇、満ちることと手放すこと、そのあいだにある「均衡」も大切なテーマとされています。 MABONのタルトには、古くから豊穣や豊かさの象徴ともされてきた葡萄を主役に選びました。 アッサムの茶葉を忍ばせた香ばしい米粉のクラストに、香り豊かなキャンベルをたっぷりと使ったクリーミーなRAWフィリング。
バニラのやわらかな甘い香りと、ごくわずかなクローブを重ねて。 インナーにはキャンベルとブラックベリーの瑞々しいチアジャムを挟みました。 中心にはメイボンの祭壇に置かれるりんごの五芒星から着想を得て、輪切りにして乾燥させたりんごを据えました。 りんごを横に切ると、種を抱く芯の中に星のような形があらわれます。実の内側にそっと隠れていたその形を、そのまま飾りに。 植物の中には、人が何かを描き加えなくても、すでに不思議な形や秩序、美しさが隠れています。 それを見つけ、受け取り、ほんの少し手を加えて、また別の形で誰かへ手渡してゆく。 TARAのお菓子も、その循環の途中にあるものだと思っています。そんな小さな魔法を、ひとつずつ。 今年のメイボンには、久しぶりにスペルジャーを作りました。タルトとともにお届けするのは「音なひの小瓶」。 「音なひ」とは、まだ姿を現していない何かが近づいてくるときの かすかな音、気配や訪れのしるし。 一度静かに自分の中心へ戻り、今ここにあるものと、これから訪れるものに耳を澄ませるためのスペルジャーです。 静寂の中でまだ言葉になっていない思いや、まだ形になっていない未来にも、その少し前から、小さな「音なひ」があるのかもしれません。 見えないから、何もないのではなく。 静かなところでは、もう何かが始まっている。 そして、季節の小さな実りも一緒に。 拾い集めたどんぐりには紐を通し、小さな飾りにして箱に飾りました。今年実ったひとつの種を、次の季節へ連れてゆくように。 添える紙も、一枚ずつ手漉きしたもの。紙の中にはカカオシェルを漉き込みました。 果実や種、植物から受け取ったものが食べるものになったり、飾るものになったり、紙になったりして形を変えながら、もう一度誰かの手元へ渡ってゆく。 そんな小さな循環も、このメイボンの箱の中に閉じ込めています。 季節と植物から受け取ったもの。 これから訪れるものへ、そっと耳を澄ませる時間を。 タルトと小さな瓶、ふたつの形にしてお届けします。 ※RAWフィリングは、小麦粉・乳製品・卵・白砂糖・添加物を使わず、フルーツやナッツ、ココナッツオイルなどの植物性素材でつくるフィリングです。なめらかでほどよくしっかりとしたムースのような口どけ。ナッツをたっぷりと使用しているため、小さなサイズでも満足感があります。少しずつゆっくりとお召し上がりください。今回はRAWと焼き菓子の組み合わせです。 ※冷凍便でお送りします。包みを外し、お皿にうつしてから、冷蔵庫で30分〜1時間ほど解凍してお召し上がりください。 原材料の性質上、20℃以上では大変溶けやすいため、室温での保存はおすすめしておりません。解凍後も冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※付属品(スペルジャー、どんぐり)は食品ではありません。 《サイズ》 約180g(直径約12cm高さ約2cm) ×1個 〈賞味期限〉 2026. 9.30 《原材料》 有機カシューナッツ(ベトナム)、キャンベル、ブラックベリー、有機ココナッツミルク、有機メープルシロップ、有機ココナッツオイル、米粉(ゆきひかり)、有機アーモンド、チアシード、タピオカ粉、有機片栗粉、有機レモン汁、米油、豆乳、アッサム茶葉、バニラエクストラクト、リンゴ、ヘーゼルナッツ、パンプキンシード、バニラパウダー、カカオニブ、フランキンセンス、きび糖、ローズマリー、クローブ、ポピーシード、塩

【こちらの商品は12月17日より発送します。到着日時のご希望は20日以降でご指定ください。現在、配送に遅延が出る場合がありますので予めご了承くださいませ。※他商品と同梱不可。(ただしアクセサリー類は可)】 一年で最も夜が長い冬至。 夜の暗闇の中で新しい光が生まれます。 太陽が生まれ変わり、自然のあらゆるものたちが再生を始めていく日。 ユールの季節のタルトは、 再生と始まりの季節を祝う、ハニーブッシュティー×ココナッツミルクのチャイフレーバーのロースイーツタルト。 甘くやさしく、スパイスの温もりが身体の芯にじんわり広がります。 再生を象徴するハーブと果実たちには、太陽のエネルギーに呼応するとされてきたカモミール、金柑、カレンデュラをあしらいました。 トップには、 古代ケルトの内なる旅路のシンボル、トリスケルをかたどったローチョコレートを。 三つの渦は 過去・現在・未来 破壊・再生・創造 地・空・海 終わりと始まりがつながり、 自分自身の中心へと還っていく旅を表すと云われています。 新しい一年を迎える前、 古いものを手放し、新しい流れを迎え入れるための小さな儀式のようにお召し上がりくださいませ。 闇の中で生まれる、あたらしい光のために。 【お召し上がり方】 お皿にうつして、20-30分ほど冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。原材料の性質上、20度以上になりますと溶けやすくなるのでご注意を。 ちょっぴり半解凍で冷たいままお召し上がりいただくのもおすすめです。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりくださいませ。 《サイズ》 直径約12cmサイズ×1個 約170g 〈賞味期限〉 2025年12月30日(開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりくださいませ。) 《原材料》 有機カシューナッツ、有機メープルシロップ、有機ココナッツクリーム、有機ココナッツオイル、アーモンド、デーツ、ピーカンナッツ、クルミ、ローチョコレート、ハニーブッシュ茶葉、金柑、カルダモン、シナモン、クローブ、オレンジピール、ヒマラヤンソルト、ポピーシード、松葉 ※トッピングの果物やエディブルフラワーやハーブの色や形は自然素材の為、写真と同じ色や形でない場合もございます。 ※今回は木製のケースでは無く、紙パックに入れてのお届けです。

※こちらの商品は10/23から発送になります。 24〜27日は発送をお休みさせていただきますのでご注意ください。 ※他商品と同梱不可。 今年のサウィンのロータルトは、紫の衣装をまとった「林檎のアールグレイのソウルケーキ」。 フルーティーな香りの紫芋とゼラニウムの層の下には、香り高いアールグレイと、一つひとつ丁寧にドライにした小さな林檎を。 インナーにはカカオのガナッシュを忍ばせ、爽やかさと濃厚さ入り混じった可愛く小さなタルトに仕上げました。 クラストにはカカオとを練り込み、深みのある味わいを引き立てています。 デザインは、サウィンのために作られる「ソウルケーキ」をイメージ。 トップにはサウィンに呼応するハーブ、カレンデュラ・ヘザー・ローズマリー・ローズを飾りました。 「サウィン」とは、10t月31日から11月1日にかけて行われる、ハロウィンの起源となった古代ケルトの祝祭です。 魔女たちにとっては一年のサバト（魔女たちの宴）の中でも特別な日で、「死」と「再生」を意味するとされています。 10月31日が一年の終わり、11月1日が新しい年の始まり。つまり“新年”にあたる日でもあります。 5月のベルテーンの時期と同じく、この世とあの世の境目がもっとも薄くなるといわれ、 魔女たちは先祖と繋がるため火を焚き、祈りを捧げ、霊たちと踊り、酒を酌み交わしながら祝祭を行います。 一年の収穫に感謝を、そして先祖やあちらの世界の存在たちへ愛と敬意を伝える日。 このサウィンの祭りは、現在のハロウィンの由来ともなったといわれています。 また、サウィンやハロウィン、メキシコの死者の日など、この時期は“故人を想う心の日”が続きます。 想えばいつでも傍にいるけれど、日々の忙しさや情報の波の中で、私たちは時にそのつながりを忘れてしまいます。 サウィンは、そんな私たちへの祖先たちからの「忘れないで」というリマインダーなのかもしれません。 祖先に想いを馳せ、「死」を想うとき、過去から今へ。家族の物語が静かに紡がれていきます。 その瞬間にきっと素敵なインスピレーションが湧き上がることでしょう。 どうぞ、サウィンの日をお楽しみください。 【お召し上がり方】 お皿にうつして、３０〜1時間半ほど冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。（暑い季節は常温でも１０分ほどで食べやすい固さになります。）２５度以上になりますと溶けやすくなるのでご注意を。 ちょっぴり半解凍で冷たいままお召し上がりいただくのもおすすめです。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりくださいませ。 《サイズ》 直径約12cmサイズ×1個 約170g 〈賞味期限〉 製造日より約2週間(開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりくださいませ。) 《原材料》 有機カシューナッツ、有機メープルシロップ、有機ココナッツクリーム、有機アールグレイ紅茶、紫芋パウダー、有機レーズン、有機ローカカオパウダー、有機ココナッツオイル、くるみ、有機デーツ、有機アーモンド、ピーカンナッツ、カレンデュラ、ローズ、ヘザー、ローズマリー、ラム酒 ※冷凍便でのお届けです。 ※トッピングの果物やエディブルフラワーやハーブの色や形は自然素材の為、写真と同じ色や形でない場合もございます。

【 こちらは4月29日から発送します。29日以降ご注文の場合、発送は5月1日〜になります。賞味期限の関係で5月4日以降の配送希望は受け付けておりません。予めご了承くださいませ。】 ※ページの最短到着日のご案内につきましてはBASEさんの自動表示になりますので当店の最短到着日ではございません。こちらで表示を消すことができませんのでご了承くださいませ。ご購入前に必ずTOPページのお知らせをお読みいただけますようお願いします。(スマートフォンより、BASEアプリをお使いの方はお知らせが表示がされないようです。お手数ですがお使いのブラウザからご覧くださいませ。また、配送の際60サイズに入りきらない場合、一度ご注文をキャンセルさせていただき、送料を変更して再購入いただく場合がございます。どうぞご了承くださいませ。) “ベルテーン” 春の豊かなエネルギーが溢れ出した、夏の始まりを告げる ”真ん中”の日。 太陽の復活を祝い、大きな篝火が灯される。 大地の豊穣を祝い、愛を交わし合う日。 この日は、私たちが住む世界と異世界とのヴェールが最も薄くなると云われ魔女や精霊たちなど色々な者たちが現れるといいます。前夜には『ヴァルプルギスの夜』と呼ばれる魔女達の宴が開かれるそうな。 ウィリアム・シェイクスピアの戯曲「夏の夜の夢」は、人間と妖精が織りなす幻想的な物語で、諸説ありますがこの日を舞台にしたとも云われています。 かぐわしいベルテーンの季節をイメージした、花香るロータルトが出来ました。 愛と豊穣を祝うほんのりオレンジとバラとネロリのフレーバーが香水のように芳しく香ります。 タルトのクラスト部分には、春を告げる蓬と抹茶を使って仕上げました。(生ナッツのクラストは、タルトのようなサクサク感はございません。エナジーバーやナッツバーのように柔らかく若干粒々としたものになります。） オークの葉と女神をモチーフにしたチョコレートとサンザシの実など、ベルテーンの季節に合わせたデザイン、花や果物、ハーブなどを飾りました。 口の中に広がる 豊かな時間をお楽しみください。 かわいい丸型の木箱入り。 ベルテーンをイメージした蜜蝋キャンドル付き。 ちいさくて可愛らしい春のお祝いをお楽しみください。 ・冷凍便のお届けになります。冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。常温でも１０分くらいで食べやすくなります。(半解凍くらいでも美味しく召し上がっていただけます。) ・トッピングのエディブルフラワーやハーブの色や形は、素材によって変わるため写真と同じ色でない場合もございます。 《サイズ》 直径約12cmサイズ×1個 約187g 〈賞味期限〉 2025年5月11日 (開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりくださいませ。) 《原材料》 有機カシューナッツ(ベトナム産)、有機メープルシロップ、有機ココナッツオイル、オレンジ、有機アーモンド、ローズウォーター、ネロリウォーター、有機デーツ、くるみ、ピーカンナッツ、有機ココナッツクリーム、サンザシ、ローチョコレート、抹茶パウダー、ローズマリー、レーズン、ホーソン、ヒース、イチジク、ダマスクローズ蕾、エディブルフラワー

※3月17~18日の発送となります。他の商品と同梱不可になります。 ―春分の日。魔女の暦でも特別な春の日を迎えます。 オスタラ。冬の暗闇から太陽神が復活するのを祝う祭りです。長い冬を過ぎ、太陽が凍てついた大地を溶かしながら春夏にかけて暖かさをもたらす、喜びと祝福の季節がはじまります。 オスタラの語源ともなる春の女神エオストラは繁栄の女神。エオストラは「繁栄」や「生殖」を象徴するウサギに姿を変えて地上に現れるそう。ロータルトにはウサギと、オスタラに対応するパワーストーン・アメジストをイメージしたチョコレートを飾りました。アメジストは癒しの石として有名ですが、ポジティブな方向へ導き、直感や創造性をもたらす石とも云われています。（小さなアメジストをおまけに付けました。身につけたり、お守りとしてお使いくださいね。） フィリングにはベルガモットを。この香りは悪いものを寄せ付けない力があると信じられています。インナーにはベルガモットの果実とラベンダーなどをあわせた甘酸っぱい錬金ソースをサンドしました。オスタラをイメージした、春から届いたウサギのロータルトをお楽しみくださいませ。 大地に春の自由な風が吹き、 芽吹きの力が強まり、 新しい物語のはじまりを迎えるとき。 大地とともに生まれ変わる。 新たな命が内に宿る。 冬の精霊たちに、しばしの別れを告げて。 光と闇の境目にある日の、春の祝福の日。 オスタラの季節。 春の訪れを感じながら、小さな可愛らしいタルトはいかがでしょう。 かわいい丸型の木箱入りになります。 ウサギのチャームと真鍮の鈴、アメジスト付き。 ・冷凍便のお届けになります。常温で１０分くらいで食べやすくなります。 ・半解凍くらいでも美味しく召し上がっていただけます。 ・トッピングのエディブルフラワーやパーツの色形は、自然のものなのですべて違います。予めご了承くださいませ。 《サイズ》 直径約12cmサイズ×1個 約205g 〈賞味期限〉 製造日より約2週間(開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりくださいませ。) 《原材料》 有機カシューナッツ、ベルガモット、有機メープルシロップ、有機ココナッツクリーム、有機ココナッツオイル、有機アーモンド、くるみ、ピーカンナッツ、有機デーツ、ローチョコレート、ブルーベリー、ラベンダー、エディブルフラワー、ターメリック

【こちらは6月14日以降の発送になります。賞味期限が6月30日になりますので、希望配送日時のご指定がある場合は25日までになります。また、チョコレートと同時購入不可になります。】 夏至（リーサ）は、 魔女の暦で、ユール（冬至）やオスタラ（春分）のように一年のサバト(魔女の祝祭)の中でも特別な日です。 夏は盛り上がりを迎え、太陽の光が最高潮に達します。 色とりどりの花や植物たちが 大地を生命のエネルギーで満たし 実を結び、生の喜びを謳歌するとき。 リーサの季節の小さなロータルトには、（高く力強く輝く太陽の光に）、火のエレメントを持ち 太陽を象徴するオレンジ・（夏至を境にどんどんと太陽が低くなっていく移り変わりに）、水のエレメントを持ち 月を象徴するパッションフルーツと、違う国産オレンジを合わせて風味豊かな味わいにしました。 しっとりとしたクラスト部分にはミッドサマーズハーブのひとつヨモギがほんのりと香ります。 リーサの季節に合わせた果物や花・ハーブを使い、花冠をイメージしたデザインで、輪の中にはブラッドオレンジの太陽と、チョコレートの蝶を飾りました。 自然が運ぶ 色鮮やかで華やかな味わいのロータルトを どうぞお楽しみくださいませ。 かわいい丸型の木箱入りで、夏至(リーサ)を象徴するスパイス・シナモンを飾りました。今回も特典にはスペルジャーが付きます。ご購入者さまへのささやかなプレゼントです。スペルジャーはおまじないを視覚化したようなもので、お守りや飾りになります。(中は開けずこのまま用います)中に入っている天然石やハーブは全て意味を持ちます。 ジャーの中身は、 夏至(リーサ)の季節に因んで『幸せ』のおまじないハーブたちを入れました。願いをこめて☆彡 ・シトリン ・ラベンダー ・オレンジ ・ローズマリー ・カモミール ・シーソルト ちいさなご褒美やプレゼントにもおすすめです。 《サイズ》 直径約12cmサイズ×1個 約183g 〈賞味期限〉 2023年6月30日 《原材料》 有機カシューナッツ、パッションフルーツ、オレンジ、有機メープルシロップ、有機ココナッツオイル、くるみ、有機アーモンド、有機ココナッツチップス、有機デーツ、有機レモン汁、ヨモギ、ローチョコレート、ローズマリー、ローズペタル、コーンフラワー、マロウ、カモミール、ドライイチゴ、ドライラズベリー、ドライいちじく、カレンデュラ、フェンネル、アカシア、ビーポーレン、ラベンダー ※冷凍便のお届けになります。冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。暑い季節は常温でも10-15分くらいで食べやすくなります。(半解凍くらいでも美味しく召し上がっていただけます。) ※トッピングの果物やエディブルフラワーやハーブの色や形は、素材によって変わるため写真と同じ色でない場合もございます。今回はトッピングのドライオレンジがブラッドオレンジになるため赤みがかったものになります。また、蝶のチョコレートの上にある花のトッピングがアカシアに変更になります。

【こちらの商品の賞味期限は2023年2月10日です。1月27日以降発送予定。お届けの地域やご注文時期にもよりますが、早くて1月29〜30日頃にはお届け可能です。配送希望日は賞味期限前のご希望でお願いいたします。】 2月1日〜2月2日。 冬至と春分とのほぼ中間点にあたるとき。 インボルクは、光と火の女神・ブリギットを祝う祭です(聖ブリギット祭)。 冬の支配がしばしの別れを告げ、大地が再び目を覚ますとき。 新しい生命の息吹を感じる希望と再生の時期。 光が復活し、日ごとに春が兆しをみせる。 一年の幸福と豊穣を願ったブリギットクロス(お守りのようなもの)をモチーフにして描いたロータルト(ローフードの調理法で作るタルト)です。 インボルクは古代ゲール語で「羊の乳」の意味をもちます。タルトのフィリングには、羊の乳の代わりにココナッツミルクをふんだんに使い、トップには光をイメージしたレモンのフィリングを。 この季節は、キャンドルに火を灯し 過去の振り返りをすることや、自分を深く掘り下げていくのに良いときとされます。 タルトのクラスト部分には、食用の麻炭パウダーを使いました。(生ナッツのクラストは、タルトのようなサクサク感はございません。エナジーバーやナッツバーのように柔らかく若干粒々としたものになります。）黒は「浄化」の色。 古いものを一掃し、新しいエネルギーを迎える。 純粋な創造と豊かさ。 インボルクの季節。 少しずつ近づく春のはじまりに恋しながら小さな可愛らしいタルトはいかがでしょう。 かわいい丸型の木箱入りになります。 今回も特典にはスペルジャーが付きます。ご購入者さまへのささやかなプレゼントです。スペルジャーはおまじないを視覚化したようなもので、お守りや飾りになります。(中は開けずこのまま用います)中に入っている天然石やハーブは全て意味を持ちます。 ジャーの中身は、 太陽やインボルクの季節に対応するものたちを使い、”癒しとグラウンディング“をテーマに瞑想にぴったりなクリスタルやハーブたちを入れました。願いをこめて。 ・アメジスト ・クリアクオーツ ・ジュニパー ・アンジェリカ ・シナモン ・カモミール ・ラベンダー ・ミルラ ・ピンクソルト 【お召し上がり方】 お皿にうつして、20-30分ほど冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。原材料の性質上、20度以上になりますと溶けやすくなるのでご注意を。 ちょっぴり半解凍で冷たいままお召し上がりいただくのもおすすめです。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりくださいませ。 《サイズ》 直径約12cmサイズ×1個 約170g 〈賞味期限〉 2023年2月10日(開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりくださいませ。) 《原材料》 有機カシューナッツ、ココナッツミルク、有機メープルシロップ、有機ココナッツオイル、有機ココナッツファイン、有機アーモンド、有機デーツ、くるみ、レモン、サンフラワーシード、パンプキンシード、食用麻炭パウダー、ヒマラヤンソルト、ラベンダー、カモミール、菊、ポピーシード ※冷凍便でのお届けです。チョコレートを同梱の際は冷凍便で発送致しますのでご了承くださいませ。(入りきらない場合、追加送料をいただく場合がございます。) ※トップのイラストは手描きですので一つ一つ違います。トッピングの果物やエディブルフラワーやハーブの色や形は自然素材の為、写真と同じ色や形でない場合もございます。