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YIN-YANG Raw chocolate Kuromoji ganache

¥1,000 税込

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「陰陽」をあらわす太極図、YIN-YANGのシンボル。

白色が「陽」、黒色は「陰」を表しています。
森羅万象すべてのものは陰と陽の2つの気(要素)から構成されているという東洋の哲学思想からできたものです。

陰と陽。相対的な２つの要素は “どちらか一方が欠けるともう一方は存在しない”もの。
陽は陰からうまれ、陰は陽からうまれる。2つは対立することなく互いに補い合い、バランスを維持しながらひとつの物事をかたち作っていきます。

この世をあらわしたような美しいシンボルを、ローチョコレートに。和ハーブでも人気の「クロモジ」と地球最古とも言われる神秘の樹・バオバブを合わせた爽やかな味わいのガナッシュをいれました。

《サイズ》
2粒入り・13g

〈賞味期限〉
製造日より約2週間(受注後製造)

《原材料》
有機ローカカオバター、有機ローカカオパウダー、有機メープルシロップ、クロモジ、カシューナッツ、ローズウォーター、バオバブパウダー、フラワーエッセンス、マカパウダー、食用麻炭パウダー、シリカパウダー、シナモン、カルダモン、スターアニス、マカダミアナッツ