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花やかな香りの苺とローズ、カカオのタルト　Strawberry and Rose cacao raw tart

¥3,000 tax included

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【※他商品との同梱不可。こちらの商品は7月1日より順次発送となります。】

毎年ご好評いただいております、北海道産・有機栽培の苺「けんたろう」を使ったロースイーツのスタイルで作ったロータルト。

初夏の涼やかな太陽に照らされた、赤い宝石。
北海道の品種「けんたろう」は5月下旬から1ヶ月程の短い間に収穫できる希少な苺です。

みずみずしく、芳醇な香り。

この素敵な主役と相性ぴったりのローズを合わせて、小さくて可愛らしいロータルトを作りました。

薔薇の香りをほんのり纏わせた苺のフィリング。
インナーには、ココナッツミルクのローチョコレートガナッシュと苺のスライス、苺と薔薇のソースを重ねました。

ボトムのタルト生地(生ナッツのクラストで作るタルト生地は、通常のタルトのようなサクサク感はございません。エナジーバーやナッツバーのように柔らかく若干粒々としたものになります。）には、アーモンドやくるみなどのナッツで作った生地でしっとりとさせました。

タルトにちょこんと乗せられたダマスクローズの蕾は、食べる前に取り出し、あたたかいお湯と一緒にカップへ注ぐと、香り高いローズティーになります。

ー涼やかな風が渡る北海道から、この時期だけの花やぐ香りをお届けします。

※冷凍便のお届けになります。冷蔵庫で10分程解凍していただくと食べやすくなります。半解凍で召し上がっていただくのがおすすめです。原材料の特質上、20度以上の場所へしばらく置いておくと溶けてしまう可能性がございますので、必ず冷蔵か冷凍での保存をお願いいたします。

《サイズ》
直径約12cmサイズ×1個
約170g

〈賞味期限〉
2025年7月13日(開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりくださいませ。)

《原材料》
有機カシューナッツ、有機苺、有機ココナッツオイル、有機メープルシロップ、ローズウォーター、有機ココナッツクリーム、有機カカオパウダー、有機デーツ、くるみ、ピーカンナッツ、アーモンド、チアシード、ローズ蕾、ローズペタル、食用菊