ピラミッドローチョコレート キフィ・ガナッシュ
¥1,400
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ピラミッドの形をした世にも不思議なフレーバーのローチョコレート。
古代エジプトでは「聖なる煙」と呼ばれた魅惑の香料・キフィをイメージしたガナッシュをサンドしました。
キフィは心を落ち着かせる働きがあると云われており、歴代のファラオたちは邪気や悪魔を寄せつけないよう、瞑想時や睡眠時に寝室で焚いたそうです。
最古の医学書「エーベルスパピルス」によると、キフィは蜂蜜に葡萄酒・スパイスやハーブなど約16種の植物などを調合したと云われています。
香りの良いアカシアの蜂蜜に松の実やレーズン、薔薇の花やジュニパー、オレンジやスパイスなどを合わせキフィをイメージしたガナッシュを作りました。
ファラオたちが愛した香り。
なんとも不思議なローチョコレートをどうぞお楽しみください。
※試験管は付きません。
※本品は植物性チョコレートのため、温度差で表面が白くなることがありますが品質には問題ありません。冷蔵庫から出す際は袋のまま常温に戻してから開封してください
《サイズ》
3個入り
〈賞味期限〉
製造日より約2ヶ月(受注後製造)
《原材料》
カカオニブ、黒糖、有機ローカカオバター、アカシア蜂蜜、レーズン、松の実、ピスタチオ、レモングラス、オレンジピール、ジュニパー、ローズペタル、ローズウォーター、ミント、ホーリーバジルパウダー、フラワーエッセンス、食用麻炭パウダー、ラベンダー、シナモン、カルダモン、シリカ、スターアニス
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レビュー
(349)
