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Mayan pyramid Raw Chocolate

¥1,100 税込

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古代マヤをイメージしたローチョコレート。

メキシコの伝統的なチョコレートのレシピを再現し、シナモンやチリ、ピリリ！とスパイシーな香りが広がります。

オレンジ色の部分はマヤの人々が“生命の赤”として儀式や装飾に用いたアチョーテで色付けしました。

ピラミッド型のほうは、チチェンイッツァのククルカンの神殿をかたどったもの。
ピラミッドの四方それぞれに91段ずつの階段があり、頂上の一段と全てを合わせると365段で太陽暦を表していると云われています。

“ククルカン”はマヤの言葉。アステカの神話に出てくる風と知恵・豊穣の神でありカカオを地上に授けたとされる“ケツァルコアトル”と同一。“羽のある蛇”を意味し、蛇の姿で描かれています。

春分と秋分の日の前後、太陽が沈みゆく夕暮れ時。ピラミッドの階段に蛇の影が浮かび上がるそうで、その姿は蛇が階段をつたって降りてくる様子は「ククルカンの降臨」と呼ばれているそう。

古代メソアメリカ、カカオを地上にもたらしたとされる神の神殿にワンダー！な思いを馳せつつ、どうぞお召し上がりくださいませ。

〈サイズ〉
20g(2粒)

〈賞味期限〉
製造日より約2ヶ月

《原材料》
有機ローカカオバター、有機ローカカオパウダー、カカオニブ、有機メープルシロップ、アチョーテ、シナモン、カルダモン、バニラ、ジンジャーパウダー、ローズウォーター、ローズパウダー、ホーリーバジルパウダー、食用麻炭パウダー、ラベンダー、フラワーエッセンス、チリパウダー、クローブ、シリカ、スターアニス、